Machaca de res

Name: Machaca de res
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 cebolla picada en media luna; 1 Cilantro finamente picado; 1 tomate finamente picado; Puré de tomate; 1 cda pimienta negra molida; 1/2 cda sal; 100 gr machaca de res

Gerardo Skywalker @GerardoGTZ

Rosarito Baja

Una machaca un poco diferente

Machaca de res

Gerardo Skywalker @GerardoGTZ

Rosarito Baja

Una machaca un poco diferente

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1/2cebolla picada en media luna
1Cilantro finamente picado
1tomate finamente picado
Puré de tomate
1 cdapimienta negra molida
1/2 cdasal
100 grmachaca de res

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocar en un sarten con poco aceite de olivas , las cebollas y el cilantro. Dejamos saltear por 4 min.
2

Colocamos los 100 grs de machaca y el tomate picado en el sarten y agregar pimienta y sal dejar cocer por 5 min
3

Agregamos la salsa de tomate y dejamos por 5 min y listo para servir. El punto es no dejar una machaca seca como se acostumbra y que tenga un sabor exquisitos.