Tarta de fresa y nata
Paso a paso
- 1
Se hace el bizcocho genovés como en la receta de tarta de chocolate
- 2
Se hace la crema pastelera tal como lo hacemos en la receta de tarta de chocolate pero en lugar de chocolate ponemos sirope de fresa hasta que la crema coja un color moradito.
- 3
Se parte el bizcocho en dos rodajas y se rellena con la mermelada de fresa y encima de la mermelada se mete una capa de la crema pastelera sin gastarla toda.
- 4
Se mete en la nevera y mientras enfría se hace la cobertura de nata tal como explico en la receta de tarta de chocolate y nata. Nos ayudamos con una paleta para poner la cobertura de nata en la tarta.
- 5
Se deja dos horas en la nevera para que estabilice la nata.
- 6
A las dos horas se ponen los adornos con l manga pastelera con lo que dejamos de la crema morada. Y finalmente ponemos un dibujo de sirope de fresa en la parte superior.
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