Cazuela de ave
Cazuela de ave
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Carmen Isolda Ojeda Contreras“Quedo exquisita.” -
Patricio Roco Valenzuela“Hicimos esta receta, con algunas variantes:- 3/4 cebolla- agregamos un pocillo poroto verde- pimentón en palitos y cubitos- 1/4 taza arroz junto con las papas y poroto verde.- el choclo cocido aparte.- sin zapallo (no nos gusta)- cilantro para adornar- cuando la papa estaba lista servir.Saludos.” -
Francisca Rojas“Gracias por la receta lo hice tal cual y quedo rica” -
Pauly Zamorano Valdés“Fácil y una cantidad justa para la familia” -
Felix Master Escobar Luna“Riquísimo y fácil de hacer” -
Felix Master Escobar Luna“Muy buena y fácil de hacer riquísimo”
Paso a paso
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1 cucharada de aceite y ajo picado finamente Primero que nada partimos sellando el pollo picamos las verduras la 1/2zanahoria en juliana y la otra mitad la rallamos 1/2 pimentón picado en julianas y la cebolla picada finamente
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Una vez dorado el pollo c incorporamos las verduras hacemos un sofrito agregamos la cucharada de orégano y 1 cucharadita de sal una vez que la cebolla este blanquisca y el sofrito haya agarrado color imcorporamos el litro de agua y las hojitas de apio
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Dejamos que esto hierva mientras pelamos nuestras papas y cortamos los trozos de zapallo y choclo una vez que la olla este hirviendo agregamos las papas, choclos, zapallos dejamos aprox 10 minutos e incorporamos el arroz o los fideos para sopa dejamos nuevamente unos 10 minutos más agregar caldo maggi gallina y chequear de sal y listo
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Esta receta es con pechugas de pollo deshuesadas y en olla a presión.
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Es muy rico en esta época de frío comer sopas, y esta es muy sabrosa.#frio
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Comentarios
- 3/4 cebolla
- agregamos un pocillo poroto verde
- pimentón en palitos y cubitos
- 1/4 taza arroz junto con las papas y poroto verde.
- el choclo cocido aparte.
- sin zapallo (no nos gusta)
- cilantro para adornar
- cuando la papa estaba lista servir.
Saludos.