Croquetas de arroz con queso sin harina

Name: Croquetas de arroz con queso sin harina
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15 cucharadas arroz frío cocido; c/n Orégano; c/n Sal; c/n Condimento para pizza o ají molido; 1 cebolla pequeña; 1 diente ajo; 5 pedazos queso o muzzarella; 1 poco aceite para freír; 1 huevo; c/n Pan rallado

Sofía Buzzo @cook_12488352

Gobernador Ugarte

Para 5 croquetas grandes.

Croquetas de arroz con queso sin harina

Sofía Buzzo @cook_12488352

Gobernador Ugarte

Para 5 croquetas grandes.

Guardada

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Ingredientes

15 cucharadasarroz frío cocido
c/nOrégano
c/nSal
c/nCondimento para pizza o ají molido
1cebolla pequeña
1 dienteajo
5 pedazosqueso o muzzarella
1 pocoaceite para freír
1huevo
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Se cola el arroz y se coloca en un bowl. Se le agrega sal y condimento para pizza/orégano y ají molido.
2

Por otro lado, se corta el ají, cebolla y ajo en cuadraditos y se cocina aproximadamente 5 minutitos con un poquito de aceite echándole sal y orégano.
3

Acabados los 5 minutos, se incorpora al arroz y se le agrega un huevo, un poco más de sal y se le agrega de a poco el pan rallado hasta que la mezcla esté un poco dura.
4

Se formas bollos grandes y se los pasa por pan rallado.
5

Cocinar a la plancha o una sartén con un poco de aceite. Después de la primera vuelta se le agrega el queso con un poco de sal y orégano y se tapa.