Hamburguesa de soja texturizada y zanahoria
Hamburguesa de soja texturizada y zanahoria
Paso a paso
- 1
Calentamos 1 vaso agua con la media pastilla de Avecrem para diluirla.
- 2
Ponemos la soja texturizada en un bol y le añadimos el vaso de agua con el Avecrem y un poco más de agua fría hasta cubrir la soja. Se deja en remojo 20 min.
- 3
Mientras tanto vamos pelando y rallando la zanahoria.
- 4
Una vez pasados esos 20 min, con las manos escurrimos muy bien la soja. En un bol vamos echandola junto con la zanahoria rallada, el huevo, las especias y removemos todo muy bien.
- 5
Por último añadimos la harina y volvemos a mezclarlo todo. (La harina la use para que se queden más compactas, puedes añadirle más o menos en función de tu gusto)
- 6
Hacemos bolitas y las aplastamos dándole forma de hamburguesa con el grosor deseado.
- 7
En una sartén añadir unas gotitas de aceite de oliva y hacerlas vuelta y vuelta.
- 8
Cuando ya estén listas, le añadimos el queso rallado por encima y las dejamos un par de minutos más a fuego muy bajito hasta que quede derretido. Listas para comer 😋
Recetas similares
-
Hamburguesa vegetariana de carne de soya Hamburguesa vegetariana de carne de soya
La receta rinde para 1 hamburguesa.
Luciana Vallejos -
Hamburguesas de carne vegetal Hamburguesas de carne vegetal
Cuesta dar consistencia, por lo mismo no abusar de la harina. Paciencia resultará delicioso.
-
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso
Quise probar esta versión rellena, y quedó muy rica, si quieren las hacen más delgadas, buen provecho.
-
-
Hamburguesa de soja texturizada Hamburguesa de soja texturizada
Rapidísimas de hacer. Quedan perfectas mezclándolas con ensalada
-
Hamburguesa vegetariana de soja texturizada Hamburguesa vegetariana de soja texturizada
Hace unos meses, unos amigos vegetarianos nos retaron a preparar la hamburguesa vegetariana definitiva. Primero, probamos haciendo una de lentejas, otra de quínoa, con harina de garbanzo, ... (todas muy ricas la verdad).Pero buscábamos algo más, y encontramos la soja texturizada. El resultado fue la leche, dejamos alucinados a todo el mundo, y ahora nos exigen muy a menudo que se la preparemos de nuevo :)Elaborar estas hamburguesas es, además, una perfecta ocasión para meter a los niños en la cocina y ver cómo se divierten preparándolas.Y vosotros... ¿os animáis?Para que la hamburguesa vegetariana de soja texturizada sea también apta para veganos, es muy importante prestar atención al etiquetado del pan rallado y del pan de hamburguesa, ya que puede contener sólidos lácteos, o trazas leche y/o huevo. También puedes probar a rallar tú mismo el pan o sustituir el pan de hamburguesa por otro tipo de pan apto para el consumo en una dieta vegana.
-
Hamburguesa de soja texturizada Hamburguesa de soja texturizada
La apariencia imita bastante a las hamburguesas de carne.
-
Hamburguesa de soja texturizada Hamburguesa de soja texturizada
¡Hoy probamos la soja texturizada del Mercadona por primera vez! 🍔
-
Hamburguesa de soja texturizada Hamburguesa de soja texturizada
Esta hamburguesa es una sugerencia para todos aquellos que quieran reducir grasas y colesterol en sus dietas, y un pequeño alivio para los bovinos que están en el corredor de la muerte.Aviso importante: Que nadie espere lograr el sabor y la textura de la carne, pero aun así y todo da bastante el pego. S0NIA
Más recetas
Comentarios (2)