Hace tiempo tenía ganas de comprar una vaporera, ya que había escuchado que la cocción al vapor mantenía el sabor de la comida, además de ser una alternativa saludable de cocinar la comida.Confirmo que las verduras quedan buenísimas; más ricas y firmes.Además de ocuparlo para cocer huevos (¡ya no se me rompen ni quedan aguados!)Hoy les traigo un filete de reineta en una cama de Cebollín salteado a la mantequilla, todo cocinado al vapor en menos de 10 minutos.Lo acompañé con un salteado de zanahorias y hojas de Cebollín, sazonado al estilo chino (receta incluida)

Esta es una receta muy sencilla, saludable, fácil y deliciosa, digna de un buen almuerzo familiar.

Y están de temporadas y ese gusto a niñez exquisito solamente cocidas con jugo de limón aliñado uff una delicia la mejor parte el potito de la alcachofa que contiene ese sabor divino , lo mejor que se consume como snack. #delantalglobal2024

Esta comida fue inspirada en las personas que no pueden estar pegadas 2hrs en la cocina, y deben hacer más cosas, solo picar, prender el fuego, y dejar que haga lo suyo.Rápida, fácil y con mucho sabor.Espero la disfruten !

Rico y saludable!

Históricamente con mi padre me he crecido comiendo cholgas y choritos al vapor, cocidos lo más simple que se puede, pero para él el mejor manjar del mundo!Hace un par de días llegué justo para la preparación de estos, y por supuesto me dejé caer ahí y juntos nos sentamos en el mesón, fuimos comiendo desde la olla casi quemándonos los dedos al ir desconchando, un bello momento, un rico atardecer juntos y disfrutado de estos ricos mariscos.

Buscando como hacerlas hice un mix de recetas usando la vaporera

Es un pan relleno de origen chino que se calienta al vapor.

Mi versión opción diferente de los choritos con arroz para una receta #dominguera a disfrutar el #domingo

Una sana y deliciosa opción para comer pescado. Sobre todo para aquellas personas que debemos cuidar nuestra alimentación sin frituras.

Esta receta la conocí hace dos años atrás en una serie de Netflix llamada "Sal, grasa, ácido y calor" donde la chef y escritora culinaria Samin Nosrat, recorre el mundo para mostrar los secretos para el éxito al cocinar, les recomiendo esta serie 😍 me ha ayudado mucho en este hermoso arte de cocinar 💕Claro que la receta que les presento tiene una pequeña modificación, su nombre es "Tai meshi" que es arroz sazonado cocido con pez besugo, mi versión es con merluza, es lo lindo de cocinar ♥️ Me inspire en ella y el resultado es maravilloso! Porque como el pescado se prepara en la misma cocción del arroz, da como resultado un arroz impregnado a sabor a mar 😋 Es una receta muy fácil de hacer, riquísima y nutritiva 🥰

Cómo recomendación, no le agregues tanta agua es solo un poco porque la cholgas deben cocerse con vapor.Receta básica para estos días de semana santa