Sopa de cebolla
Sopa de origen francés, de origen humilde. Se popularizó entre la sociedad de París y llego a ser un plato estrella en bares y restaurantes. Además la cebolla es diurética y ayuda a adelgazar. Así que lo tiene todo a su favor.
Sopa de cebolla
Sopa de origen francés, de origen humilde. Se popularizó entre la sociedad de París y llego a ser un plato estrella en bares y restaurantes. Además la cebolla es diurética y ayuda a adelgazar. Así que lo tiene todo a su favor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla y el ajo.
- 2
Ponemos en un recipiente un poco de aceite de oliva y dos cucharadas de mantequilla. Incorporamos el ajo y la cebolla. Sofreímos hasta casi caramelizar que se ponga color oscuro.
- 3
Vertemos el caldo de pollo dejamos cocer por 15 minutos.
- 4
Ponemos en el plato y encima colocamos un trozo de pan tostado. Cubrimos con queso rallado y gratinamos hasta fundir el queso. Servimos y a comer.😋
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