Ensalada de pasta con rúcula y parmesano
Luis Alberto Fernández @djtutti
Rápida de preparar y sabrosa por sus contrastes de sabores.
Ensalada de pasta con rúcula y parmesano
Rápida de preparar y sabrosa por sus contrastes de sabores.
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta al dente y escúrrela. Cuando se enfríe un poco sirvela en el plato.
- 2
Añade uno o dos puñados de rúcula fresca, una cucharada de parmesano en escamas, tres cucharadas de parmesano en polvo.
- 3
Salpimentar y añadir aceite de oliva y zumo de limón al gusto.
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