Poner el azúcar en un bol, huevos. Batir

Agregar ralladura, yogurts y aceite. Batir

Último poner la harina y batir a velocidad suave para unir bien la mezcla. Llenar los moldes. En este caso los hice en máquina de cupcakes. Imperdiblessss.

Les muestro cómo quedan en la máquina. Pero se pueden cocinar muy bien al horno. O hacerlo en forma de budín. Antes de servirlos espolvorear con azúcar impalpable o glasé de limón.