Pudin de espárragos y atún

Name: Pudin de espárragos y atún
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos grandes; 4 rebanadas pan de molde; 30 ml nata para cocinar; 2 cucharadas mostaza vieja; Sal y pimienta; 1 lata atún en aceite escurrido(Opcional)

Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024

Madrid

Ideal para una cena, se prepara un rato antes, se deja atemperar en la nevera y un rato antes en el horno.

Pudin de espárragos y atún

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Madrid

Ideal para una cena, se prepara un rato antes, se deja atemperar en la nevera y un rato antes en el horno.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3huevos grandes
4 rebanadaspan de molde
30 mlnata para cocinar
2 cucharadasmostaza vieja
Sal y pimienta
1 lataatún en aceite escurrido(Opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Introducir los ingredientes en la batidora de vaso: primeros los huevos, los espárragos escuridos y las rebanadas de pan de molde. Agegar la nata y dos cucharadas de mostaza. Sal y pimienta.
2

Dejar reposar unos minutos para que el pan se empape y triturara hasta obterner una crema. Dejar reposar en la nevera media hora.
3

Verter en un molde de silicona engresado y hornear 25 min a 180 comprobando antes que al pinchar el pudin con un palo de brocheta sale limpio.
4

Servir templado con un poco de mahonesa casera.