Guiso de arroz a la Andrea 😊
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner el aceite, la cebolla, el morrón, el ajo picados. Agregar el laurel y la zanahoria en cubitos. Llevar a fuego medio. Cortar la carne en cubitos y agregarla dentro de la cacerola. Cocinar y condimentar
- 2
Una vez cocida la carne agregar el puré de tomate. Luego de 10' agregar el caldo. Cuando rompa el hervor agregar la papá cortada en cubos, cocinar unos minutos más. Luego agregar la batata cortada en cubos. Tapar y seguir cocinando unos minutos más.
- 3
Cuando la papa este casi tierna afregar el arroz mezclar y volver a tapar. Luego agregar los porotos seguir cocinando hasta que el arroz este cocido.
- 4
Por último servir en plato hondo o cazuela poner mucho queso y espolvorear con orégano fresco. Acompañar con un rico malbec y a disfrutar
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