Muffins frutos del bosque. Veganos y sin glúten
Villarroel P Romina @cook_2634322
Deliciosos muffins o magdalenas frutos del bosque. Con ingredientes veganos y sin glúten.
Muffins frutos del bosque. Veganos y sin glúten
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rosario auuw“Cambié el plátano por manzana rallada, la chía por amaranto y el azúcar normal por azúcar de coco.Muchas gracias por la receta!” -
Candela Diron“No les puse frutos del bosque , pero les puse jugo de naranja quedaron deliciosos 😋” -
Lorena Estable“Me encantó. No tenía molde de muffins y lo hice como budín. Los arándanos los puse enteros por eso la masa no quedo violeta.”
Deliciosos muffins o magdalenas frutos del bosque. Con ingredientes veganos y sin glúten.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, maicena, polvos de hornear y chía.
- 2
Mezclar aparte el plátano bien molido, el azúcar y el aceite.
- 3
Incorporar a la mezcla de plátano y otros a las harinas.
Utilizar técnica envolvente. - 4
Finalmente incorporar los frutos del bosque y mezclar.
La mezcla tomará color rojo-morado.
- 5
Colocar dos cucharas de sopa con mezcla, dentro de las cápsulas y estas dentro de una fuente para muffins.
Hornear a fuego alto por 20 a 30 minutos (según cada horno).
Probar con un palito si están listos, antes de retirar del fuego. El palito debe salir seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Villarroel P Romina le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Cristóbal y Amalia. Amo cocinar y comer cositas dulces. Preparar algo rico para la familia o amigos, buscando siempre ingredientes naturales para una alimentación consciente.
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