Decimos en la pescadería, que nos preparen la merluza para frita a rodajas o la podemos preparar nosotros si sabemos hacerlo y tenemos tiempo, claro.

Echamos la merluza en una fuente y le echamos un poco de sal, enharinamos y freímos en una sartén con aceite de oliva.

Mientras se fríe la merluza, pelamos los mangos y troceamos a dados.

A continuación vamos pinchando los dados de mango junto con un tomatito en los palillos de dientes y vamos echando en una fuente grande.

Lavamos bien la lechuga y troceamos.

En cada plato colocamos un par de rodajas de merluza, un bol con camarones cocidos, varios palillos de mango y tomatitos y un poco de lechuga cortada rociada con trocitos de mango.

Podéis hacer una vinagreta o salsa que os guste para rociar por encima a la ensalada.

Los ingredientes que nos sobren los dejamos en una fuente y así cada comensal puede repetir si quiere comer un poco más.

Estos ingredientes son para 6 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos.

Este plato es muy fácil de preparar y a todos les gusta porque está riquísimo.