Cola de mono con leche condensada

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Me encanta este trago y es primera vez que lo hago con leche condensada, quedó muy muy bueno 👌🏻🐒 es un trago suave navideño típico chileno #adornaelarbol #ParaElViejito #ohohoh

Cola de mono con leche condensada

Me encanta este trago y es primera vez que lo hago con leche condensada, quedó muy muy bueno 👌🏻🐒 es un trago suave navideño típico chileno #adornaelarbol #ParaElViejito #ohohoh

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 2 palitoscanela
  2. 1tarro leche condensada
  3. 3 cucharaditascafé instantáneo
  4. 200 mlagua fría
  5. 3clavos de olor
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 200 mlaguardiente
  8. 1cascarita de naranja 🍊
  9. 2 cucharadascafe

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos el agua fría, hacemos un tipo de infusión con la canela, clavo de olor y la cáscara de naranja. Cuando empieza a hervir se agrega el tarro de leche condensada y agregamos un tarro de agua fría con el mismo tarro de leche condensada, revolvemos bien.

  2. 2

    Agregamos el café y no paramos de revolver, retiramos el clavo de olor con la cáscara de naranja y la canela.

  3. 3

    Colamos bien y dejamos enfriar, ya cuando está frío agregamos la esencia de vainilla y el aguardiente, revolvemos y embotellamos. Dejamos en el frío para consumir helado un rico trago suave, ideal para acompañar con galletas navideñas.

  4. 4

    Listos para servir una rica cola de mono 🐒👌🏻

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Cocinar hoy
Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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Comentarios (19)

Mariela San Martín Cisterna
Mariela San Martín Cisterna @marisanmartin
La mejor receta de cola de mono, quedo como reina cuando lo hago

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