Estofado de osobuco
Ayer cocine en la casa de mi novio y estaba entre una rica sopa o estofado Así que salió estofado, espero les guste
Estofado de osobuco
Ayer cocine en la casa de mi novio y estaba entre una rica sopa o estofado Así que salió estofado, espero les guste
Paso a paso
- 1
Media hora antes puse a hervir el osobuco en una olla con agua hirviendo, cuando este más o menos cocido el osobuco, voy a tirar un poco del agua esa, y le dejó un poquito menos de la mitad
- 2
Voy cortando la cebolla junto con el morrón, al morrón lo corto el tiras largas y la cebolla como cuando vamos hacer un guiso O como prefieras
- 3
En la olla donde está el osobuco calentándose, le agregamos la cebolla y el morrón, dejamos que se cocinen bien y le agregamos los tomates cortados bien chiquitos o como prefieras, después le agregamos la lata de tomate, dejamos que cocine bien y después le agregamos el ajo cortado, el orégano el pimentón, y sal
- 4
En una olla aparte cortamos las papas en rodajas y ponemos a hervir las papas aparte y cuando estén más o menos cocidas, las agregamos junto con el Tuco, que estamos haciendo aparte y con el mismo agua de las papas ponemos a hervir el arroz
- 5
Una vez todo echo, servimos
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