Babás al ron
19485jps @cook_1802392
Paso a paso
- 1
En un bol afegim tots els components de la masasense la mantega i amasémoslo amb el gantxo a velocidad lenta fins a integrar-o. Después afegim la mantega en consistencia de pomada a velocidad mitja fins que las pasta es desenganxi una mica de las parets.. (no més de 20’).
- 2
Untar els motllos amb mantega i después els enfarinem, treient l’excès. Omplir els motllos fins a la meitat. Deixar reposar dos hores.
- 3
Enfornar a 200ºC/15’-20’
- 4
Per preparar l’almíbar bollirem durant 30’ tots els ingredients de l’almíbar.
- 5
Quan estiguin cuits els babàs, els treurem i els sumergirem en l’almíbar. Quan ja estiguin ben emborrachats els posarem a sobre una reixa per tal de que s’escorrin.
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