Cordero asado
Así de sencillo hago el cordero, me gusta no restarle sabor a la carne ya que si es buena, por si sola tiene un sabor delicioso.
Cordero asado
Así de sencillo hago el cordero, me gusta no restarle sabor a la carne ya que si es buena, por si sola tiene un sabor delicioso.
Paso a paso
- 1
En la bandeja ponemos un chorro de aceite, el cordero ya sazonado, ajitos (3) picados perejil y otro chorro de aceite., metemos la horno precalentado a 200º.
- 2
Cuando va estando dorado, podemos darle la vuelta para que se haga uniformemente y ponemos la cebolla en rodajas.
- 3
Ya dorado le echamos un buen chorro de vino blanco.
- 4
Le dejamos uno minutos mas y mientras machacamos ajos (resto) y perejil con un chorro de vinagre y un chorro de agua para rebajar.
- 5
Se lo echamos por encima y además ponemos las patatas.
- 6
Cuando las patatas se terminen de hacer y coger el saborcito... unos 6 u 8 minutos estará listo.
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