Vainillas
Ricas y económicas vainillas. Ideales para la merienda de la tarde acompañada de una buena chocolatada!! Con esta receta salen 24 vainillas grandes
Vainillas
Ricas y económicas vainillas. Ideales para la merienda de la tarde acompañada de una buena chocolatada!! Con esta receta salen 24 vainillas grandes
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con la esencia de vainilla hasta que se unan ambos ingredientes.
- 2
En otro bol aparte batir las claras e ir incorporando poco a poco en forma de lluvia el azúcar hasta que se forme un merengue brillante. Es importante agregar el azúcar en forma de lluvia ya que de lo contrario estas se bajaran y la receta se podría estropear
- 3
A la preparación del merengue le vamos a incorporar la mezcla de yemas y con movimientos envolventes unimos ambas preparaciones
- 4
Una vez unidas las yemas y las claras. Incorporamos la harina, esta tiene que estar tamizada si o si para evitar grumos. Y unimos otra vez con movimientos envolventes
- 5
Con la ayuda de una jarra, colocamos dentro de ella una manga y a continuación ponemos la preparación de las vainillas. Y cortamos el pico de aproximadamente 1cm
- 6
En una placa enmantecada y enharinada vamos haciendo las vainillas apretando bien la manga. También puede usarse los moldes que son exclusivamente para vainillas pero si no tienen no hay problema.
- 7
Antes de mandarlas al horno, vamos a espolvorear sobre ellas azúcar y salpicarlas con unas gotitas de agua
- 8
Llevar a un horno precalentado 180º por aprox 15min. Listo!!
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