Fricandó con setas shitake y canela

Name: Fricandó con setas shitake y canela
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Carne para hacer fricandó (redondo finito de ternera); Setas shitake o rovellons, etc,,,,; 3 dientes Ajo; 4 tomates maduros; Sal; Pimienta; Canela

joan @cook_7161707

Barcelona

Fricandó con setas shitake y canela

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Ingredientes

3 raciones

Carne para hacer fricandó (redondo finito de ternera)
Setas shitake o rovellons, etc,,,,
3 dientesAjo
4tomates maduros
Sal
Pimienta
Canela

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar y Enharinar la carne y freirla
2

Reservar la carne y poner en una cazuela los ajos las setas y saltear
3

Añadir el tomate rallado y sofreír, después añadimos la canela la sal y la pimienta, y dos vasos de agua y reducimos
4

Cuando esté hirviendo ponemos la carne y rectificamos de sal, pimienta y canela
5

Cogemos patatas (o arroz hervido) y las freímos para acompañar el fricandó
6

Emplatamos y listo....Atención la canela tiene que tener un toque sutil no que predomine, espero que os guste