Lomo de cerdo en salsa de zanahoria y papa a la Mario, s
Lomo de cerdo en salsa de zanahoria y papa a la Mario, s
Paso a paso
- 1
Lavamos nuestro lomo en agua, después lo troceamos en cubos no muy chicos, ahora lo ponemos para más rápido en olla express. Con cebolla y 2 ajos por una hora y media o hasta que quede suavecito
- 2
Mientras se cuece preparamos la salsa de zanahoria y papa Licuando la zanahoria y encima le Licuaremos las papas en trozos, el knorr y la pimienta
- 3
Ya bien licuado lo coceremos en una olla, ya que está vez la crema o salsa la estoy haciendo en crudo así que hay que sazonarla muy bien sin dejar de mover por que se pega
- 4
Pasado el tiempo sacamos el lomo, dejamos escurrir y lo llevamos a un sartén u olla y lo sellamos o freímos en manteca
- 5
Ya frito y sin aceite encima le agregamos la Salsita de zanahoria y papa poniéndole unas ramitas de cilantro, ya que comience a hervir deja por 20 minutos más y apaga siempre moviendo, si está muy espesa ponle más leche y listo, prueba la sal o sin sal no la necesita esta salsa pero al gusto
- 6
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