Torrijas con crema pastelera
Unas torrijas rellenas de crema pastelera que están buenísimas. Son fáciles de hacer, con una o dos te quedas más que satisfecha.
Torrijas con crema pastelera
Unas torrijas rellenas de crema pastelera que están buenísimas. Son fáciles de hacer, con una o dos te quedas más que satisfecha.
Paso a paso
- 1
Lo primero hervimos la leche con la cáscara de limón y dos ramas de canela.
- 2
Ahora hacemos la crema pastelera y la dejamos enfriar.
- 3
Seguidamente vamos cortando la barra de las torrijas, de manera que nos queden 2 unidas hasta casi el final, como si fuera un librillo.Con ello conseguimos que no se salga la crema pastelera al untarla.
- 4
Primero las mojamos en la leche que dejamos enfriar y posteriormente en un bol con los huevos batidos.
- 5
Por último las freímos en abundante aceite de girasol. Las vamos pasando sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- 6
Finalmente las rebozamos en azúcar con canela.
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