Cortar el aguacate, estraer el huesto y después extraer el conteido del aguacate restante en un bol.

Lavar y cortar el tomate en dados pequeños, y echarlo en el bol

Cortar el cuarto de cebolla lo más pequeño posible, y echarlo al bol

Mezclarlo todo en el bol con un tenedor convirtiéndolo lo más posible en una mezcla homogénea (no batir, es una recomendación)

Añadir el aceite, el vinagre (si quieres), la sal, pimienta, limón y la cayena (si quieres)

Removerlo todo y....

Bon Appettit!