Tulipanes con atún, cebolla y cilantro
No pude publicar foto porque me lo comí 😋
Tulipanes con atún, cebolla y cilantro
No pude publicar foto porque me lo comí 😋
Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta a cocer en una cazuela con aceite y sal
- 2
Picamos la cebolla y el cilantro y ponemos en una sartén aceite a calentar
- 3
Echamos la cebolla en la sartén y la vamos haciendo a fuego lento, medio removiendo de vez en cuando
- 4
Cuando la tenemos medio transparente echamos el cilantro también a fuego bajo y lo dejamos hacer, removiendo también
- 5
A continuación diluimos un chorrito de vino blanco en un poco de agua, lo añadimos a la sartén y lo ponemos a fuego fuerte, para que se evapore
- 6
Añadimos la lata de atún a la sartén junto con la cebolla y el cilantro y lo dejamos un par de minutos
- 7
Mientras tanto, escurrimos la pasta
- 8
Cuando esté casi evaporado, añadimos salsa de tomate al gusto (yo no eché mucha) y bajamos el fuego.
- 9
Finalmente juntamos la pasta y el sofrito en la cazuela revolviendo bien todo. ¡Listo para comer!
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