Tamal de cazuela de hongos con gratinado de queso ranchero al horno para navidad

Estos tamales en el recetario familiar eran especiales y complejos, ya que los hongos se tenían que hidratar y cocinar, después de esa proeza le hacía el platillo.
#RecetasNavidad
Tamal de cazuela de hongos con gratinado de queso ranchero al horno para navidad
Estos tamales en el recetario familiar eran especiales y complejos, ya que los hongos se tenían que hidratar y cocinar, después de esa proeza le hacía el platillo.
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Paso a paso
- 1
Primero mezclamos todos los ingredientes en una cazuela de barro a que estén homogéneos
- 2
Ya hecha la mezcla reposamos, mientras embarramos cuatro cazuelas de barro con grasa o aceite, ya embarradas las rellenamos con la masa.
- 3
Para finalizar ponemos las cazuelas en el horno a temperatura baja por media hora, nunca tapar porque el tamal se hace chicloso, servir en la misma cazuelita.
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