Bizcocho de café, galleta y canela con thermomix

Name: Bizcocho de café, galleta y canela con thermomix
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr harina repostería; 100 gr galletas maría; 120 gr azúcar; 3 huevos; 3 cucharaditas café soluble tipo nescafe; 80 gr aceite de girasol; 1 yogurt natural; 1 sobre levadura; 1/2 cucharadita canela

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Bizcocho de café, galleta y canela con thermomix

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 personas

100 grharina repostería
100 grgalletas maría
120 grazúcar
3huevos
3 cucharaditascafé soluble tipo nescafe
80 graceite de girasol
1yogurt natural
1 sobrelevadura
1/2 cucharaditacanela

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 10 segundos, velocidad de 5 a 10. Retirar y reservar.
2

Ponemos la mariposa, y añadimos el azúcar, el café y los huevos, 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3 y medio.
3

Incorporamos el yogurt, aceite y la levadura, 2 minutos a velocidad 3.
4

Añadimos la harina, las galletas trituradas y la canela; 3 minutos a velocidad 3.
5

Vertemos en un molde engrasado.
6

Horneamos en horno precalentado a 180º unos 25 minutos; hacemos la prueba del palillo.