Pasta de salsa de queso y salmón ahumado
Como siempre, cuando no sabes que hacer para comer y te queda Philadelphia y salmón de las tostadas(XD). Pues aprovechas y haces la pasta🙌
Pasta de salsa de queso y salmón ahumado
Como siempre, cuando no sabes que hacer para comer y te queda Philadelphia y salmón de las tostadas(XD). Pues aprovechas y haces la pasta🙌
Paso a paso
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Cocer la pasta con agua, aceite y sal en una olla. Añadirlos a una sartén honda y añadir la leche y el queso Philadelphia. Yo añado primero la leche hasta cubrir la mitad de la pasta y añado el queso, dos cucharadas al principio.
- 2
En una sartén honda añadimos la leche (que ocupe más o menos todo el fondo o medio dedo). Añadir el queso, yo pongo dos cucharadas grandes al principio y finalmente poner a fuego medio. Ir removiendo la mezcla hasta deshacer totalmente el queso y añadir los huevos previamente mezclados (no batidos!). Y no parar de remover
- 3
Dejar reducir mientras vas removiendo (Pero no reduzcas mucho que si no te quedarás sin líquidos!) Si ves que se queda muy líquido añadir más queso. Tiene que quedar una salsa de consistencia entre pastoso y líquido o sea... salsa 😅😅. No sé como definirlo mejor xD.
- 4
Una vez hecha la salsa, queda lo más divertido. Añadimos la pasta y la removemos bien para que se mezcle todo. Añadimos el orégano y el salmón ahumado; lo pasamos todo a una fuente para el horno. Le colocamos el queso para gratinar y listo para hornear 😎.
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Y finalmente retirar del horno y servir como más plazca🙌. Que aproveche!!!
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