Dorar la cebolla y agregarle los morrones, condimentar. Yo a la cebolla le pongo una cucharada sopera de azúcar cuando se esta dorando para que caramelice un poco y a todo junto le agrego pimentón dulce y ají molido.

Batir los huevos y agregar todo el choclo. Sal y pimienta. Y agrego las verdus salteadas.

La masa la pongo en el hornito eléctrico primero sola con un poquito apenas de aceite para que haga base 5 min. Cuando la saco de horno le esparso 2 puñados de avena para que absorba la humedad del relleno.

Una vez que la masa hizo base, la relleno con la mezcla y le agrego el queso cortado para que derrita y gratine. Y último por encima las semillas. Acá use sésamo negro y lino.