Tortilla de patatas con cebolla hecha en Thermomix
Manuel Rueda @manolo_rueda
Tortilla de patatas con cebolla hecha en Thermomix
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Laura“Esta receta es la mejor que he echo con la tm6, menos aceite y sin agua, espectacular!! Muchisimas gracias por compartir la receta, eternamente agradecida porque ya estaba harta de tener que guardar el aceite con agua que usaba en las recetas oficiales para no tirar la barbaridad de aceite que pedia la receta.... de verdad que la mejor receta de tortilla que he echo en mi vida con thermomix !!! Recomendadisima” -
María García“Muy buena la tortilla, diferente a la hecha con patatas fritas pero muy buena y más rápida de hacer. Gracias por compartir la receta”
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las lavamos. Las echamos al vaso de Thermomix y picamos 4" a vel 5. Reservamos en agua fría para que pierdan el almidón.
- 2
Echamos la cebolla y el ajo. Picamos 4" vel 5. A continuación añadimos 20 gr de aceite y sofreímos 10', 100º vel 1. Terminado añadimos las patatas escurridas, otros 20 gr de aceite y la sal. Sofreímos 15', 100º vel 1.
- 3
Mientras en un bol batimos los huevos con la ayuda de una varilla, añadimos un poco de sal y cuando las patatas acaben las añadimos. Cuajamos en una sartén previamente caliente durante unos 3' por cada lado.
- 4
Utilizar un plato llano para dar la vuelta y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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