Masa panqueques para canelones
Es una receta clásica de panqueques que en esta oportunidad hice para los calelones. La manera más fácil y rápida es poner todos los ingredientes juntos en la batidora. En esta oprtunidad no la vamos a usar. Con esta cantidad sacas aproximadamente 12 panqueques. #pastacasera
Masa panqueques para canelones
Es una receta clásica de panqueques que en esta oportunidad hice para los calelones. La manera más fácil y rápida es poner todos los ingredientes juntos en la batidora. En esta oprtunidad no la vamos a usar. Con esta cantidad sacas aproximadamente 12 panqueques. #pastacasera
Paso a paso
- 1
Preparar ingredientes.
- 2
En el bowls poner harina, huevos, pizca de sal y un chorro de leche.
- 3
Hacer una especie de engrudo y le hapoco agregar la leche batiendo enérgicamente. Va a llenarse de grumos pero no entres en pánico con el batido se disuelven solos.
- 4
Agregar manteca derretida y fría
- 5
Batir para incorporar y llevar a la heladera mínimo 1 hora de reposo. Si al sacarla está muy espesa y no corre agregar un poco más de leche o agua.
- 6
Poner un cucharón de mezcla y hacer correr por la sartén apenas aceitada.
- 7
Cocinar 2 minutos de un lado.
- 8
Dar vuelta
- 9
Apilarlos para que se mantengan húmedos.
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