Vichyssoise con jamón

Name: Vichyssoise con jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Puerros; 1/2 Cebolla grande; 1 Patata grande; 1/2 Caldo de pollo; 4 Lonchas jamón; 1/2 Vaso nata líquida; C/S Sal; C/S Aceite; C/S Pimienta; C/S Agua

Irene @cook_4032739

Vichyssoise con jamón

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

3Puerros
1/2Cebolla grande
1Patata grande
1/2Caldo de pollo
4 Lonchasjamón
1/2 Vasonata líquida
C/SSal
C/SAceite
C/SPimienta
C/SAgua

Guardada

Paso a paso

1

PREELABORACION:
1- Cortar las verduras (Puerros, patata y cebolla) en trozos grandes.
2

ELABORACIÓN:
1- Rehogar los puerros, la cebolla y la patata con aceite.
2- Añadir la nata y remover unos minutos.
3- Añadir el caldo y dejar cocer todo.
4- Para terminar salpimentar al gusto y triturar.
5- Freír el jamón a trocitos y añadir por encima.