Torrejas hondureñas
Muy similares en su preparación a las torrijas que hacemos aquí, las torrejas hondureñas se preparan con almíbar de panela de azúcar en vez de con leche. Éste cambio las hace diferentes, pero igualmente deliciosas.
Las panelas de azúcar, muy consumidas en hispanoamérica, se pueden encontrar en tiendas de productos latinos o en la sección de alimentos del mundo de muchas grandes superficies, como Carrefour. Cabe destacar sus importantes propiedades nutritivas, además de su delicioso sabor como edulcorante.
Torrejas hondureñas
Muy similares en su preparación a las torrijas que hacemos aquí, las torrejas hondureñas se preparan con almíbar de panela de azúcar en vez de con leche. Éste cambio las hace diferentes, pero igualmente deliciosas.
Las panelas de azúcar, muy consumidas en hispanoamérica, se pueden encontrar en tiendas de productos latinos o en la sección de alimentos del mundo de muchas grandes superficies, como Carrefour. Cabe destacar sus importantes propiedades nutritivas, además de su delicioso sabor como edulcorante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a calentar agua, suficiente para empapar bien todas las torrejas, con clavo de olor y canela en rama al gusto a fuego máximo. Cuando rompa a hervir, echamos la panela, dejamos que se deshaga y reduzca el líquido hasta quedar un almíbar.
- 2
Cortamos el pan en rodajas gruesas, batimos unos huevos y empapamos el pan en ellos.
- 3
Freímos por ambos lados las rebanadas de pan rebozado en una sartén con aceite de girasol a fuego medio.
- 4
A medida en que estén hechas, las vamos incorporando en el almíbar, que se empapen bien, y las apartamos a una bandeja amplia con fondo.
- 5
Cuando estén todas, añadimos parte del almíbar a la bandeja, las dejamos enfriar, empapándolas de vez en cuando por encima y listo, a disfrutar del manjar!
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Comentarios (6)
Soy hondureña,pero vivo en México y quiero hacer para está navidad . De antemano gracias.