Pela y pica los ajos, las cebolletas, rehógalo, cuando estén bien pochadas añade el tomate, pizca de sal, tritura y cocina.

Añade el bonito picadito, sazona, saltea, agrega las aceitunas picaditas mezcla todo bien.

Extiende las obleas, rellénalas y cierra bien, presiona los bordes con un tenedor. Fríelas y escurre.

Sirve acompañadas con salsa de tomate.