Pizza de beicon, champiñones, salsa barbacoa y huevo

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Estrella Luna
Estrella Luna @cook_4698450

Podéis encontrar el video de la receta: https://youtu.be/kI5ka6zFL-Y. y mi canal de You Tube "La cuina de Sanna". Acompañada de una ensalada, tienes una comida completa

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Ingredients

90 minutos
4 raciones
  1. 300 gr.Harina de fuerza
  2. 200 mlAgua
  3. 1 Pellizcosal
  4. 20 gr.levadura de panadero
  5. 1 Cucharada soperaaceite de oliva
  6. 3Tomates maduros
  7. 1 paquetebeicon ahumado
  8. 6Champiñones
  9. 1 Paquetequeso rallado
  10. 4huevos
  11. Salsa Barbacoa

Cooking Instructions

90 minutos
  1. 1

    Calentar un poco el agua, añadir la levadura, la sal y disolverlo todo.

  2. 2

    Añadir la harina, el aceite y trabajar la masa hasta que quede una consistencia fina.Dejar fermentar de 30 a 40 minutos, hasta que tenga más o menos el doble de su tamaño.

  3. 3

    Estirar la masa, que quede, bien fina. Para poder estirarla sin que se pegue, espolvorear la mesa con harina.

  4. 4

    Colocar sobre una bandeja de horno, la masa estirada, añadir por este orden, el tomate rallado, la salsa barbacoa, el beicon, los champiñones, el queso y los huevos.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180.º, introducir la pizza y dejarla hasta que esté bien cocida.
    Si te gusta que el huevo no esté muy hecho se puede poner al sacar la pizza del horno, o cuando casi esté terminada, antes de sacarla del horno.

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