En un bol colocar el perejil, luego el cebollín y sobre esto un chorro de Gancia, miel, mostaza, vinagre y sal, en las proporciones deseadas hasta que quede algo como una ensalada excesivamente jugosa

En una asadera colocar los morrones cortados no tan pequeños y en otra el coreanito en rodajas y llevar a horno precalentado por 20 minutos

Retirar y añadir las papas sobre los morrones y el coreanito sobre las papas, agregar la vinagreta y reposar

Adobar la bondiola en el ajillo y envolver como un arrollado en papel celofán para guardar la cocción y hornear por 60 minutos, a los 45 minutos llevar las verduras por 15 minutos más para darle un toque de cocción a la vinagreta y se dore el coreanito

Retirar la carne y las verduras, desenvolver la carne y colocarla sobre las verduras y verter sobre ella el fondo de cocción y listo. Llevar a la mesa