Pasta del mar
Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta a hervir. En este caso, yo he utilizado macarrón fino, pero podéis utilizar tallarines o cualquier otra.
- 2
Cortamos un poco de calabacín en daditos no muy grandes. Y también picamos la cebolla.
- 3
Ponemos una sartén al fuego con un poco de mantequilla. Cuando este derretida, añadimos el calabacín y la cebolla.
- 4
Seguidamente cortamos en trozos no muy grandes nuestros filetes de merluza y agregamos a la sartén junto al calabacín y cebolla.
- 5
Cuando ya esté más o menos cocinada la merluza, añadimos leche (yo la uso semidesnatada) hasta cubrir a ras.
- 6
Echamos un poco de pimienta, sal y ajo en polvo. También una pizca de perejil picado.
- 7
Ahora añadimos 2 puñados de queso rallado emmental y removemos para que se mezcle bien toda la salsa.
- 8
Dejamos a fuego lento un par de minutos y apagamos fuego.
- 9
Escurrimos la pasta.
- 10
Emplatamos poniendo en un plato un poco de la pasta y con la ayuda de un cucharón, echamos la salsa por encima.
- 11
Esto está de muerte!!!!
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