Copas de tiramisú
Copas de tiramisú
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras.
- 2
En un bol poner las yema, el azucar y batimos, añadir el queso mascarpone y batir todo bien, reservamos.
- 3
Montamos la nata y reservamos.
- 4
Montamos las claras con una pizca de sal.
- 5
Mezclamos las claras montada con la mezcla de la yema y el mascarpone, con movimientos envolvente, añadiremos la nata montada y mezclamos con movimientos envolvente.
- 6
En un cuenco poner el cafe y añadir el licor de cafe y una cuchara de azucar.
- 7
Preparamos las copas.
Poner una capa de bizcocho mojado de cafe , una capa de crema y espolvoreamos de cacao. Volvemos hacer lo mismo, una capa de bizcocho mojado de cafe , una capa de crema y espolvoreamos con cacao.
- 8
Dejamos enfriar en la nevera, al menos, 2 horas. Esta mucho mas bueno si lo haces un dia antes
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