Timbal de anchoas caseras y tomates cherrys
Alexis Urrutia @cook_2625465
Timbal de anchoas caseras y tomates cherrys
Paso a paso
- 1
Encima de un trozo de papel film. Ponemos las anchoas con la parte plateada para arriba. Para que la parte se buena nos salga arriba.
- 2
Con la ayuda de un molde. Lo colocamos encima y apretamos fuerte encima de las anchoas.
- 3
Retiramos el sobrante.
- 4
Añadimos los tomates troceados y el sobrante de las anchoas.
- 5
Por último. Añadimos la lechuga picada. Ponemos un plato boca abajo como si fuéramos a dar la vuelta a una tortilla y listo.
- 6
Le ponemos un chorlito de virgen extra y decoramos con las berenjenas de almagro cortas y las anchoas enrolladas y ya lo tenemos listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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