Sopita de enfermos
#SopaLiviana #DietaEnfermos Mi hija se agarró un rotavirus y se deshidrató mucho. Le recetaron caldos y sopas livianas y nutritivas. Inventé ésta y quedó sabrosa. Especial para una gastroenteritis. No omitir el aceite pues es importante para la absorción de las vitaminas liposolubles.
Sopita de enfermos
#SopaLiviana #DietaEnfermos Mi hija se agarró un rotavirus y se deshidrató mucho. Le recetaron caldos y sopas livianas y nutritivas. Inventé ésta y quedó sabrosa. Especial para una gastroenteritis. No omitir el aceite pues es importante para la absorción de las vitaminas liposolubles.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la papa y la zanahoria y ponerlas en una olla. Agregar el arroz.
- 2
Picar dos dientes de ajo y agregar. Agregar agua fría y poner a cocinar a fuego alto hasta que hierva.
- 3
Moler los cubos de caldo y en cuanto hierva agregar los cubitos molidos a la sopa. Tapar y dejar hervir a fuego bajo 15-20 minutos.
- 4
Una vez todo cocido, agregar el aceite y las claras de huevo y revolver rápidamente. Una vez cuajadas las claras apagar el fuego.
- 5
Servir caliente. Es una sopa muy sana nutritiva y deliciosa.
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