Milanesas de soja rellenas de J&Q
Pido perdón por mi ausencia pero empece a cursar y no tengo mucho tiempo aunque siga cocinando eh..
Son muy rápidas de hacer, lo que mas tiempo te lleva son armarlas pero la masa y demás se hacen facilísimas. Rellenas quedan mas que ricas!
Milanesas de soja rellenas de J&Q
Pido perdón por mi ausencia pero empece a cursar y no tengo mucho tiempo aunque siga cocinando eh..
Son muy rápidas de hacer, lo que mas tiempo te lleva son armarlas pero la masa y demás se hacen facilísimas. Rellenas quedan mas que ricas!
Paso a paso
- 1
Hervimos la soja. Dejar enfriar.
- 2
Procesamos la soja con jugo de limón, cuando este triturado le agregamos los huevos y los condimentos.
- 3
Una vez que este esto mezclado le agregamos los secos (avena, almidón y harina). Integramos todo muy bien, si es necesario agregar mas harina.
- 4
Antes de armarlas cortamos la paleta y el queso a la mitad. Una vez hecho esto. Estiramos la masa finita con ayuda de harina. Ponemos una mitad de paleta y otra de queso arriba, tapamos con otra capa fina de masa. Las cerramos y cortamos en rectángulo a 1 cm del relleno.
- 5
Las pasamos por huevo batido y pan rallado.
- 6
Se puede freír o hornear.
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