Hacemos el fermento primero con la levadura, azúcar, harina y agua tibia. Cuando fermento empezamos. En un bowl ponemos la harina con la sal en el centro colocamos el fermento y de a poco la leche, luego la manteca. Formamos una masa suave y dejamos leudar cuando duplico, formamos los panes y hacemos unos cortes arriba y dejamos nuevamente leudar.