Sémola con galletas y platanos
Saben esta receta es de mi madrina ella tiene 84 años y tiene mucho tiempo haciéndola y le pregunté cómo se llama este postre y me dice sepa Dios. Estuve a punto de ponerle ese nombre a la receta, espero les guste.
Sémola con galletas y platanos
Saben esta receta es de mi madrina ella tiene 84 años y tiene mucho tiempo haciéndola y le pregunté cómo se llama este postre y me dice sepa Dios. Estuve a punto de ponerle ese nombre a la receta, espero les guste.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche con el azúcar y canela cuando suelte el hervor añadir en forma de lluvia la sémola dejar cocer por cinco minutos.
- 2
Mientras preparamos las galletas y los plátanos.
- 3
En una budinera ponemos una capa de galletas Tritón con plátanos y cubrimos con una capa de sémola.
- 4
Segunda capa de galletas de vino con plátanos y cubrimos con sémola.
- 5
A mi me alcanzó para una tercera capa y termino con capa de sémola.
- 6
Y terminó espolvoreando galletas molidas.
- 7
A parte hago una salsa de chuño con vino tinto y le pongo encima a cada porción.
- 8
Se disuelve el chuño en el mismo vino con el azúcar y se lleva a fuego lento hasta que se espese un poco
- 9
Listo.
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