Coca salada de longaniza y panceta
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0q6iNJBzQn4
Coca salada de longaniza y panceta
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0q6iNJBzQn4
Paso a paso
- 1
Diluir la levadura en el agua tibia.
- 2
Mezclar la harina con el aceite de oliva y el agua con la levadura diluida.
- 3
Amasar hasta conseguir una masa homogénea y blanda.
- 4
Colocar la masa en un bol, tapar con un trapo y dejar fermentar 1 hora o hasta que doble su volumen.
- 5
Aplastar la masa con las manos, dándole forma cuadrada.
- 6
Colocar la masa en una bandeja de horno, hacerle unas marcas con los dedos y regar con un chorrito de aceite de oliva.
- 7
Dejar reposar 30 minutos.
- 8
Colocar sobre la masa los trozos de panceta y las longanizas.
- 9
Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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