Muslitos de pollo de corral al curry
A poco que lo podamos permitir, está claro que entre el pollo "normal" (¡el pobre!) y el de corral hay una gran diferencia. Pero si usamos del otro no pasa nada. Esta receta nos saldrá también muy sabrosa y facililla de hacer. En casa disfrutamos mucho comiéndola. Aquí tienes el vídeo (de cómmose hace, no de cómo se come, jeje): https://youtu.be/PhJMnKuM-oM
Muslitos de pollo de corral al curry
A poco que lo podamos permitir, está claro que entre el pollo "normal" (¡el pobre!) y el de corral hay una gran diferencia. Pero si usamos del otro no pasa nada. Esta receta nos saldrá también muy sabrosa y facililla de hacer. En casa disfrutamos mucho comiéndola. Aquí tienes el vídeo (de cómmose hace, no de cómo se come, jeje): https://youtu.be/PhJMnKuM-oM
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí los ingredientes:
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En una olla exprés, sofreímos la verdura picada, con un toque de sal. hacemos a fuego lento unos diez o doce minutos
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Mientras, salpimentamos el pollo y lo freímos en otra sartén con aceite de oliva
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Cuando la verdura esté pochada añadimos la harina y rehogamos para que se tueste un poco, con cuidado de no quemarla
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Acto seguido añadimos el pollo ya frito
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Espolvoreamos con el curry
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Vertemos el vino y el agua, rectificamos de sal
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Tapamos la olla y hacemos 3 minutos desde que salga el vapor.
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Cuando pase este tiempo, retiramos del fuego, dejamos que salga todo el vapor, abrimos, retiramos el pollo y lo ponemos en otra cazuela
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Trituramos todo lo que queda en la olla exprés hasta que quede textura salsa
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Vertemos la salsa sobre el pollo y hacemos dos o tres minutos en la cazuela. Servimos.
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Y ya está! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
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