Pan dulce navideño casero
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar 1 kilo, con 500 cc agua hasta formar una almíbar en el fuego. Cuando hierva, sacar del fuego y dejar entibiar.
- 2
Colocar en un bol grande 500 g de levadura 500 cc agua tibia, 100 g azúcar, 150 g harina, se mezcla todo, y se deja leudar.
- 3
Una vez que leuda, la preparación anterior se mezcla en un bol grande, colocamos la harina, ahuecando en el medio, colocamos la preparación leudada, la margarina, los huevos, las esencias a gusto, el almíbar tibio, y mezclamos la preparación no debe quedar dura, si blanda, tapamos y dejamos leudar 3 veces el tamaño inicial.
- 4
Luego mezclamos las frutas y pasas. pesamos 1/2 que y armamos los paquetes
- 5
Dejamos levantarse cuando comienza a levantarse cortar en cruz con tijeras o algo filoso, y dejar que levanten pasando el molde, luego cocinar en horno 190 grados 30 minutos y 15 minutos a 220 grados.
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