Carne de Soja y repollo - guiso fácil y rápido 👌

Name: Carne de Soja y repollo - guiso fácil y rápido 👌
Yield: 2 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 50 g carne de soja texturizada; 2 dientes ajo; 1 locote; 1 cebolla; 6 hojas repollo; Al gusto salsa de soja; Al gusto queso fresco

Heidiland Cocina @cook_4060709

Asunción - Paraguay

Semana sin carne roja en la casa y muchas opciones deliciosas como esta, a base de soja texturizada.

Carne de Soja y repollo - guiso fácil y rápido 👌

Heidiland Cocina @cook_4060709

Asunción - Paraguay

Semana sin carne roja en la casa y muchas opciones deliciosas como esta, a base de soja texturizada.

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Ingredientes

2 raciones

50 gcarne de soja texturizada
2 dientesajo
1locote
1cebolla
6 hojasrepollo
Al gustosalsa de soja
Al gustoqueso fresco

Guardada

Paso a paso

1

Primeramente preparamos la carne de soja, hidratando en agua tibia con sal por 15 minutos. Pasado el tiempo, colar y reservar.
2

Deshojamos el repollo con la ayuda de un cuchillo y ponemos a hervirlos por 20 min, para lograr que se ablanden. Pasado el tiempo, colamos y reservamos
3

Listos para empezar a hacer el guiso. Cortamos las verduras y freímos en una sartén.
4

Agregamos a la sartén la soja hidratada, en mi caso prefiero que sean trozos más pequeños, por lo que corté luego de hidratarlos.
5

Luego cortamos el repollo en tiras, y agregamos a la sartén.
6

Aquí condimentamos con salsa de soja, agregamos 1 vaso de agua, tapamos y terminamos de cocer por 15 minutos a fuego alto.
7

Y listo! Por último podes agregar queso fresco si es de tu agrado 😊