Rollitos de brócoli, con esta receta el brócoli será tu mejor amigo!!
Ali nos ha sorprendido en la oficina hoy con esta receta, y la comparto en mi perfil porque ella está demasiado atacada con su viaje como para ponerse a a escribir tanto!! Jajajaja (por eso no hay foto de los pasos, pero esta muy bien explicada!!)
Rollitos de brócoli, con esta receta el brócoli será tu mejor amigo!!
Ali nos ha sorprendido en la oficina hoy con esta receta, y la comparto en mi perfil porque ella está demasiado atacada con su viaje como para ponerse a a escribir tanto!! Jajajaja (por eso no hay foto de los pasos, pero esta muy bien explicada!!)
Paso a paso
- 1
Lavar y picar chiquitito el puerro. Rehogarlo con el ajo machacado. Ponerle un poquito de sal.
- 2
Mover hasta que esté doradito, con el fuego alto.
- 3
Lavar el brócoli. Cortar en ramilletes, y poner en una olla con agua y sal. Hervir.
- 4
Cuando esté cocido, se cuela. Separamos los tronquitos de los ramilletes. Picamos los troncos bien pequeño y lo Agregamos al puerro.
- 5
Agregamos los taquitos de panceta.
- 6
En el vaso de la batidora ponemos la nata, las dos cucharadas de harina, los 3 huevos, la levadura, sal y pimienta y batimos.
- 7
Agregamos la mezcla a la sartén, remover, meZclar bien y rectificar de sal y pimienta si hace falta.
- 8
Abrimos la masa filo y vamos a armar los rollitos. Hoja por hoja, agregamos un poquito de relleno, unos ramilletes de brócoli (que habíamos separado) y una rodaja fina de queso. Envolvemos con cuidado y lo ponemos en la bandeja del horno forrado con papel de horno.
- 9
Repetimos hasta terminar el relleno o las hojas, pintamos con huevo la parte de arriba y meter al horno precalentado 10 minutos a 180 grados. cuando estén dorados, servir y tomar caliente!
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