Vino navegado

Perla Rodriguez G.
Perla Rodriguez G. @cook_4661680
Quillota, Chile

En un día frío podemos disfrutar esta bebida llena de sabores y sin alcohol . :D

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 litrovino tinto (puede ser que te haya quedado de alguna reunión y no esté picado)
  2. cáscara de tres naranjas
  3. 4 palitoscanela
  4. 1 cucharaditaclavo de olor
  5. 3 cucharadasazúcar morena (puedes reemplazarla por azúcar común)
  6. 1 tazaagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla poner las cáscaras, canela, clavo y azúcar, revolviendo hasta que comience a derretirse el azúcar.

  2. 2

    Agregar el agua, revolver y dejar cocer a fuego suave unos 10 minutos.

  3. 3

    Verter el vino en la olla, mantener unos 20 minutos a fuego suave revolviendo cada cierto tiempo para ayudar a la reducción del vino (se va evaporando el alcohol y concentrando la cocción).

  4. 4

    Y listo!! servir caliente, puedes acompañar con sopaipillas o baguette con pebre picante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Perla Rodriguez G.
Perla Rodriguez G. @cook_4661680
Quillota, Chile
Soy una re-encantada con el placer de cocinar, de comer diariamente platos cocinados con amor, de vivir los pequeños detalles que podemos encontrar en una comida con familia y amigos.Quiero compartir recetas sencillas, fáciles de hacer, elegidas después de tantas y tantas pruebas buscando la receta perfecta.
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