Pancitos integrales con mix de semillas⚘
No hay nada mejor que hacer nuestro propio pan😆
Pancitos integrales con mix de semillas⚘
No hay nada mejor que hacer nuestro propio pan😆
Paso a paso
- 1
Formar una corona con las harinas y la avena, en el borde colocar la sal, en el centro el azúcar, la miel, levadura y el aceite. Amasar mientras se agrega el agua de a poco, gregar las semillas y amasar hasta formar una masa homogénea, tierna y elástica, si es necesario agregar más harina. Dejar leudar por 1hr.
- 2
Desgasificar y formar los panes de la forma que más les guste. Yo hice unos bollitos chiquitos y uno redondo más grandesito🙂
- 3
Acomodar en placa enmantecada y enharinada(o en el molde que hayan elegido) dejar leudar nuevamente hasta que doble su volumen.
- 4
Chuño: hervir el agua, retirar del fuego y agregar el almidón, revolver para que no se formen grumos. Reservar.
- 5
Precalentar el horno a fuego moderado por 15min y cocinar hasta que estén doraditos, esto depende del tamaño que hagan sus panes. Cuando lo pinchen con un palillo y salga seco ya está😋 Cuando ya estén listos pincelar con el chuño y volver a ponerlos en el horno por 1min.
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