Alcachofas con espárragos y huevos
Esme Fernández @cook_13834088
Me encantan las alcachofas y mezclarlas con cualquier ingrediente 😁
Alcachofas con espárragos y huevos
Me encantan las alcachofas y mezclarlas con cualquier ingrediente 😁
Paso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas dejando solo los corazones. Reservamos el agua
- 2
Cocinamos los espárragos 5 min para eliminar el amargor, ponerlos blandos y reservamos
- 3
En una sartén con aceite freímos los ajos. Una vez dorados añadimos los espárragos y las alcachofas. Movemos todo y añadimos el líquido de las alcachofas y el vino. Echamos sal y espesamos la salsa
- 4
Por último añadir los huevos y esperar que cuajen. Después solo quedan las ganas de comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esme Fernández le encantará ver cómo quedó.
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