Pollo al horno con champiñón y Papa's mayo

Name: Pollo al horno con champiñón y Papa's mayo
Yield: 8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 trutros de pollo, cortados por la mitad; 2 cebollín mediano, cortado en pluma; 1 bandeja champiñones, cortado en láminas; 1/2 pimentón rojo, cortado en cuadritos; 1 sobre "jugoso al horno, Maggie" carne al champiñón; 1 taza vino blanco; Sal, aceite, condimentos a gusto; 1 Kg papas; Mayonesa

Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Pollo al horno con champiñón y Papa's mayo

Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

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Ingredientes

8 porciones

4trutros de pollo, cortados por la mitad
2cebollín mediano, cortado en pluma
1 bandejachampiñones, cortado en láminas
1/2pimentón rojo, cortado en cuadritos
1 sobre"jugoso al horno, Maggie" carne al champiñón
1 tazavino blanco
Sal, aceite, condimentos a gusto
1 Kgpapas
Mayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír en una sartén el cebollín, pimentón rojo, champiñones, condimentar.
2

En una olla o sartén echar el pollo y el condimento que trae el sobre de Maggie, este contiene ajo y eneldo. Mezclar con el pollo (con la mano para que penetre por todo el pollo) y agregar la taza de vino blanco, sacar de la olla y montar en la bandeja del horno.
3

Sobre el pollo echar el sofrito antes preparado y meter al horno previamente calentado a 180° por 50 min. Ir revisando hasta que el pollo este listo. Ni te cuento el olor que saldrá del horno y el sabor de miedo!!!
4

Luego preparar las papas mayo a gusto. Servir ambas cosas en el plato y a disfrutar!!
5

Pd.: Si lo prefieres puedes pre cocer en agua el pollo antes de meter al horno. Y de ser así no se recuecen tanto las verduras y el tiempo en el horno no sería superior a 25 min para la cocción de todo. Éxito!!